コツ、ポイント
発酵食品なので、お腹の調子がよい!ピクルス液が足りなくなったら、もう一度ピクルス液を作って足すか、私は自分で作ったらっきょ液を足しています。
このレシピの生い立ち
家族の胃腸の調子がよいと褒められてます!
1.
ピクルス液を作る。
水80cc酢400cc粒コショウ5ローリエ1枚ニンニクひとかけ火にかけ沸騰したら10分弱火
2.
キウリ人参セロリかぶカリフラワーパブリカを塩もみし適当に切って、冷めたピクルス液入れる。翌日以降2.3日で食べる。
https://cookpad.com/recipe/7426056
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