食欲がない時、なんとなく身体の調子が良くない時に元気になる一品です◎
コツ、ポイント
大根の種類によっては辛く出来上がることがあります。みりんや砂糖、はちみつで味見しながら調整してください◎
このレシピの生い立ち
薬膳料理っぽく、生姜たっぷりで仕上げてみました。
3.
具材を鍋に入れて、水50cc投入。弱火で煮込みます。
4.
煮込んでいる間に生姜を千切りにカットし投入!
5.
白菜がくたっとなってきたら(火が通ってきたら)、砂糖、みりん、酒、醤油の順番で調味料を投入。
6.
お好みではちみつを投入し、最後にめんつゆを2回し程度入れて味を整えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7426060
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.