文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もちもちオートミールパン
by Mianoishi
もっちもち、噛みごたえ抜群、腹持ちヨシ、ひとつあたり200kcal以下! ダイエット中のパン欲求をこれで満たしましょ!
コツ、ポイント
ドライフルーツは多めが美味しいです。 イーストが少し多いので、敏感な方には少し酸っぱく感じるかもしれませんが、ドライフルーツはが緩和してくれます。 バナナなしでも作れますが、バナナが入っていたほうが美味しいです。
材料
(12〜16個分)
オートミールを粉砕したもの
300〜350g
ラカントS
30〜40g
(バナナなしの場合)ラカントS
45〜50g
無脂肪ヨーグルト
200g or 350g
(ヨーグルト200gの場合)潰したバナナ
2本
イースト
6g
お好きなトッピング ドライフルーツなど
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中にやってくる、パンを食べたい欲求を満たしたく試行錯誤しました! 皆様のお役に立てたら嬉しいです。
1.
オートミールを粉砕したもの、 イースト、ラカントSを混ぜ合わせる。
2.
ヨーグルトは冷たいとイーストに影響するので、レンジで40度くらいに温める。 (暑すぎてもイースト菌が死滅するので注意!)
3.
1の粉類に2、もしくは潰したバナナとヨーグルトを合わせて混ぜる。 バナナが嫌いな方はヨーグルトだけで大丈夫!
4.
混ぜ合わせた生地は心配になるくらい緩い生地です。 パンケーキの生地よりは重くもったりしています。 それで大丈夫!
5.
混ぜ合わせたものを、夏は35、冬は40度で1時間発酵させる。
6.
オーブンを250℃で余熱。 発酵した生地に、お好きなトッピングなどを混ぜ合わせる。
7.
オーブンシートを敷いた鉄板に、ゴムベラ等で均等に分けて置いていく。
8.
鉄板に置いた生地表面を、水をつけた手で滑らかにする。 オーブン250℃で15分焼いて出来上がり!
9.
冷めたパンを食べるときは、レンジでチンするともちもちが復活します。
https://cookpad.com/recipe/7426821
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.