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お弁当でも夕食でも✿ささみのクレソル✿
by のりこりん
簡単なのにとっても美味しい♫♬お弁当だけでなく夕食のおかずでもイケルかも❤
コツ、ポイント
片栗粉をまぶすことでパサパサ感がなくなります。中まで火をしっかり通すために蒸し焼きしています
材料
(二人分くらい)
鶏ささみ(ムネでも)
2本
片栗粉
適量
塩
少々
オリーブオイル(サラダ油でも)
小さじ1
白ワイン(日本酒でも)
小さじ1
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
ささみでささっとお弁当のおかずが作れないかと・・。
1.
ささみは1本を2つから3つの斜め切りにし、ほんの少し塩を振り、片栗粉をまぶす
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、1を炒め、両面焼き目がついたら白ワインを入れふたをし、肉に火を通す
3.
クレソルを振り絡めたら出来上がりヾ(=^▽^=)ノ
https://cookpad.com/recipe/742689
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