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スンドゥブ
by みぃちゃんだみぃ
大寒にピッタリの温もるスープ!
材料
(2〜3人分(少し多め))
豚肉
200g
えのき
1/2束
キャベツ
1/6玉
絹ごし豆腐
1丁
水
800cc
■
味付け
コチュジャン
大さじ1(辛くしたいときは2杯)
味噌(減塩・出汁入り)
大さじ2こんもり
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
寒い日が続き、温まるものが食べたくて。
1.
豚肉を焼き、火を通し、キャベツとえのきを入れて炒め、水を入れて沸騰させる
2.
野菜に火が通ったら、火を止め、コチュジャンを入れる(今回は辛くしたのでコチュジャンを2杯入れました)
3.
味噌を入れる
4.
醤油を入れる
5.
料理酒を入れる
6.
絹ごし豆腐、ごま油を入れて5分〜10分煮込んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/7426926
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