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ZENBヌードルワンパン豆乳スープパスタ
by 発酵家族
10分あればワンパンで作れる栄養満点のパスタランチ。地元の採れたてお野菜をたっぷり入れました。
コツ、ポイント
*調整豆乳を使うと分離しにくいです。 *沸騰してきたら弱火にして加熱します。吹きこぼれを防ぎます。 *ワンパン調理で片付けがラク♪
材料
(1人分)
ZENBヌードル
1束
キャベツ
2枚150gくらい
人参
1/4本20gくらい
調整豆乳
100g
水
300g
ガラスープの素
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
ずっと気になっていたゼンブヌードル。ささっと作れる1人ランチを作りたくて考えました。
1.
フライパンに半分に折ったゼンブヌードル、水、豆乳、ガラスープ、塩を加える。
2.
ざく切りにしたキャベツ、短冊に切った人参を加えフタをして中火で加熱。タイマーを7分にセットする。
3.
沸騰後は弱火で加熱する。*吹きこぼれやすいのでフタを少しずらしてね。 丁度良い硬さになっていればできあがり
4.
器に盛り付ける。
5.
ゼンブヌードルのすごいとこ!通販で購入できます^^ *グルテンフリー *タンパク質・食物繊維が豊富 *低GI♪
https://cookpad.com/recipe/7426986
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