コツ、ポイント
お鍋一つでできて洗い物も少なく すぐ出来ます。多めに作っておやつにも。
このレシピの生い立ち
何十年も 困った時に作っています。
1.
鍋に 手羽中を並べ 赤唐辛子を振ります。
量は好みで。
2.
手羽中が半分浸るぐらいに お酢を結構入れます。
3.
同じぐらいの量の水を入れ お醤油をかけまわし甘いのがお好きなら みりんかお砂糖も
4.
タイマー15分ぐらいかけて火にかけます。
途中 水分が少なくなったら水を足します。
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