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南瓜&キノコ&油揚げの味噌汁
by さつきA
発酵食品は最高
材料
(2人分)
和風だし
400CC
南瓜
100g
油揚げ
1/4枚
ぶなしめじ
30g
エノキ
20g
味噌
大さじ1~
このレシピの生い立ち
発酵食品は最高
1.
油揚げは半分に切り5ミリ幅に切る。ぶなしめじは、石づきを切り小房に分ける。エノキは、石づきを切り半分に切る。
2.
南瓜は皮を剥き、5ミリ幅に切る。
3.
和風だしを鍋に入れ①&②を入れ火をつける。沸騰したら火を弱め煮る。火が通ったら味噌を溶き入れお椀にそそぐ。
https://cookpad.com/recipe/7427267
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