クノールのスープパスタに似たピリッとカレー味の利いたクリームスープです。
1.
玉ねぎは1~1,5cm角に、人参はいちょう切りに、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。マカロニは固めにゆでる。
2.
鍋にマーガリンを溶かし、玉ねぎ、人参を炒める。
3.
薄力粉、カレー粉を振り入れて炒め、水を加え少しずつ加えて伸ばす。
4.
コンソメ、牛乳、マッシュルーム、マカロニ、ブロッコリーを加えてかき混ぜ、とろみがつくまで煮る。
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