ルーを使ったクラムチャウダー。
誰にでもできるメニューです。
コツ、ポイント
冬はシチューや鍋の出番が多い季節ですね。
いつも同じメニューになってしまうので
今回はクラムチャウダーで雰囲気を変えて
みました。
このレシピの生い立ち
たまには雰囲気を変えてみました。
1.
じゃがいも ベーコン 玉ねぎ
キャベツなどを一口大に切る。
2.
焦がさないように野菜をしんなりになるまで炒める。
3.
水250cc,牛乳を400ccいれて
煮込む。
我が家の場合は牛乳が苦手な為
全て水を入れました。
5.
ルーを入れる時は火を止めて溶かす。その後水分を切った貝のむき身を入れて煮る。
https://cookpad.com/recipe/7427673
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