豚ミンチで作るハンバーグがポン酢とやさしいお酢によってさっぱりおいしく食べやすくなります。
コツ、ポイント
パン粉の量は適当です。それぞれの家庭で作るハンバーグの量で作ってください(^-^; もやしがばらつきやすいですがしっかり捏ねてどうにか成形してください。
このレシピの生い立ち
節約&ヘルシーなハンバーグにしたかった
1.
人参・白菜をみじん切りして柔らかくなるくらいに炒める(もしくはレンジで加熱)。
3.
①②とパン粉・豚肉に塩コショウを加えてしっかり捏ねる。後は普通のハンバーグと同様に焼く。
4.
焼き色が付いたら少量の水を加えて蒸し焼きにする。
5.
お皿に盛り付けたら、同量のポン酢とやさしいお酢をかけて完成!
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