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さつまいもと栗のパン
by 三田三
やさしい甘さのおやつパンです♪
コツ、ポイント
さつまいものきんとんがなければ皮をむいた生のさつまいもにきび砂糖を加えて柔らかく煮てから使ってください
材料
さつまいもきんとん
200g
焼き栗
100g
強力粉
225g
ドライイースト
3g
砂糖
ひとつまみ
塩
3g
ぬるま湯
180cc
このレシピの生い立ち
さつまいものきんとんと焼き栗が家にありましたので活用出来るレシピとしてパンにしました。
1.
パン種はよく捏ねて40度のオーブンで25分加熱して第一発酵します
2.
さつまいものきんとんと焼き栗を用意します
3.
第一発酵が終わったパン種を4等分にしてピザ生地のように丸く平らにのばしてきんとんを塗ります
4.
焼き栗ものせます
5.
くるくる巻いてロール状にまとめます
6.
さらに丸めてカタツムリのように成形します
7.
クッキングシートに並べて190度のオーブンで30分焼きます
8.
焼き色が薄ければさらに5分延長して焼きます
9.
粗熱が取れたらお召し上がりください
https://cookpad.com/recipe/7428544
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