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もち入り納豆オムレツ
by ごろごろ
普通のもちの食べ方に飽きてしまったら、ぜひ試してみて!わたしは1年中、週に1回はこれを食べています。
コツ、ポイント
もちをレンジでやわらかくするのがポイント。ラップはいりませんよ!
材料
(1人分)
もち
1個
卵
1個
納豆
1パック
万能ねぎ
お好み
醤油
お好み
このレシピの生い立ち
もちが1年中あるので何か変わった食べ方はないかと思って・・・
1.
もちをサイコロ状に小さく切る。耐熱容器に入れ もちがかくれるまで水を入れて、電子レンジで1分半加熱する。
2.
卵と納豆をよく混ぜ、小口切りにしたねぎも加える。やわらかくなったもちも水を切って加え、醤油で味付けする。
3.
フライパンに少しの油をひき、オムレツを作る要領で焼く。焼きすぎないほうがおいしいですよ。
https://cookpad.com/recipe/74286
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