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鶏ももとまいたけのグラタン
by ✞✟✞おこめ✟✞✟
鶏もも×まいたけが◎
材料
(2人分)
ペンネ
160gくらい
まいたけ
1株
たまねぎ
1/2玉
鶏もも
1枚
薄力粉
大さじ3
豆乳
300ml
コンソメ
小さじ1.5
塩コショウ
適宜
モッツァレラチーズ
1個(100g)
このレシピの生い立ち
まいたけが余ってたので作りました
1.
ペンネをゆで、オーブン皿に入れておく
2.
まいたけをほぐし、たまねぎを薄切りにする
3.
油をしいたフライパンで鶏ももを炒める
4.
鶏ももに火が通ったら、まいたけとたまねぎを加える
5.
たまねぎがしんなりしたら、薄力粉を加える
6.
粉っぽさがなくなるまで炒めたら、豆乳を3回くらいに分けて入れ混ぜる
7.
コンソメと塩コショウで味を整える
8.
とろみがついたら、①の上に乗せる
9.
モッツァレラチーズを適当に切り、⑦に乗せて250℃のオーブンで3分ほど焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7428752
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