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ほんのりバナナのパウンドケーキ♪
by ♡Boo♡
甘さ控えめでバナナがほんのり香るしっとりパウンドケーキです♪
コツ、ポイント
バターは200Wのレンジにかけるか常温に戻しておくと早くクリーム状になります♪
材料
(10cm×20cmのパウンド型1個分)
バター
120g
砂糖
120g
卵
3個
ラム酒
小1
バナナ(レモン汁少々かける)
2本(3〜5mmにスライス)
薄力粉
160g
ベーキングパウダー
小1
このレシピの生い立ち
バナナが黒くなったので以前からよく作っていたパウンドケーキに入れてみました♪
1.
型にクッキングペーパーを敷く。
2.
バターを200Wのレンジに1分かける。
3.
②をクリーム状になるまでハンドミキサーでよく混ぜ 砂糖を少しずつ加えて更に混ぜる。
4.
溶き卵を少しずつ加え混ぜたら ゴムベラに変え ラム酒・スライスしたバナナ(飾り用を少し取っておく)を混ぜる。
5.
合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを④に入れてさっくり混ぜたら型に流し入れる。
6.
表面を平らにしてから中央をくぼませ スライスバナナを飾る。
7.
150℃で予熱したオーブンで60〜70分焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7428847
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