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玉こんにゃくのピリ辛炒め♬
by みっちゃん❇️68
人気検索で1位に話題のレシピになりました。感謝 こんにゃくをごま油で炒め醤油で味付け。味の染みた一品に♫ヘルシーです。
コツ、ポイント
こんにゃくを炒める時は中火~弱火にして汁けが無くなるまでいためる。もし味が薄いと感じる方はお醤油足して下さい。
材料
玉コンニャク
250g~
胡麻油
大匙1弱
*醤油
大匙1
*白だし
大匙1/2
*味醂
大匙1/2
*酒
大匙1/2
*砂糖
大匙1/2
味の素(好きずき)
少々
一味か七味
少々
■
玉こんにゃくは白でも一枚を切ってもいいです
■
もし味が薄いと感じる方はお醤油か白だし少し足して下さい。
このレシピの生い立ち
玉こんにゃくが好きで買いますが炒めこんにゃくにしてみました。
1.
玉こんにゃくは塩でもみ水分を出してあく抜きするか、お湯で2分位茹でてあく抜きをして下さい。ザルにあげて水で洗います。
2.
鍋にごま油を入れて熱し1)のコンニャクを中火でよく炒めます。調味料も加えて弱火で汁けが無くなるまで炒める。
3.
炒め終わったら一味唐辛子をふる。
4.
もし玉コンニャクが無かったら小匙のスプーンで一口大に切ったのを使ってもいいです。
5.
2023年2月6日人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
6.
2023年4月13日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
7.
2023年8月20日玉こんにゃくの人気検索で1位になりました。皆様のお陰です。有りがとうございました。感謝
https://cookpad.com/recipe/7429254
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