美味しいチャイを淹れてもらったけど、プロ仕様で時間もコストもかかるので、最後にパウダーを振りかける事にしました。
コツ、ポイント
甘さはお好みで。茶葉はティースプーン1.5杯くらい。スパイスは1個づつみたいな。茶葉はCTCアッサム使うけどティーバッグで代用も可。気分でナツメグ、
このレシピの生い立ち
茶楽の動画から。用意しやすいようなレシピに。
1.
シナモン、生姜、カルダモン、クローブ、ブラックペッパーを水で1分煮出す。
5.
あればシナモンパウダー、カルダモンパウダーを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/7429298
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