2015.7.13話題入り!感謝デス。焼くだけ料理です。
コツ、ポイント
油は、ちょっと少ない?と思うくらいで大丈夫です。
あまり入れすぎないで、ヘルシーにして下さい。
このレシピの生い立ち
ヘルシーさを求めて、この形になりました。
1.
ナスを斜め薄切りにする。(水につけ、アク抜きをして、水気を切っておく)
2.
油(分量外)とすりおろししょうがをフライパンで熱し、ナスを入れ、炒める。
3.
ナスに油がまわったら、酒を入れ、蓋をして弱火で約5分、蒸し焼きにする。
4.
ナスが柔らかくなったら、しょうゆをサッとフライパンへまわし入れて、ナスと絡ませ出来上がり。
5.
つくれぽ10件
話題入りしました♪
アリガトウゴザイマス!
https://cookpad.com/recipe/742947
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