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和牛を頂いたので牛丼と迷った末すき焼きに。うどんとごはんでWシメ。ごはんを入れたあとの加熱時間は短くても長くてもお米がお好みの硬さになればOK。鍋底が焦げつかないように少し混ぜると良いです。生くずきりは透明でモチモチになれば食べ頃です。