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紅くるり大根とカマンベールの味噌和え
by まるや八丁味噌
紅くるり大根の赤とチーズの白のコントラストが最高!みそだれとよく合います。
コツ、ポイント
しっかり塩もみをして水分を絞ってからみそだれと合わせると、味がよくしみ込みますよ。
材料
紅くるり大根(千切り)
正味150g
塩
2g
カマンベールチーズ(食べやすい大きさにカット)
50g
●みそだれ
大さじ1
オリーブ油
小さじ2
●酢
小さじ2
●黒胡椒
少々
かつお節削りパック
1袋
塩
少々
このレシピの生い立ち
スーパーで紅くるり大根を見つけました。色がとってもきれいなので、チーズと合わせて、大好きなみそだれと合わせました。美味しいですよ!
1.
大根に2gの塩を振って塩もみし、水気をしっかり絞る。
2.
ボールに1&チーズ&●を入れて混ぜ合わせる。
3.
かつお節を入れて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
4.
お皿にサラダ菜(あれば・分量外)を添えて盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/7430026
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