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フリッタータは パスタが残ってしまった時に作る、イタリアの家庭のリメイク料理です。今回ZENBヌードルの細麺にあうと思い、豆苗 パルミジャーノ 豆乳と卵でシンプルなフリッタータにしました。お弁当にもおすすめです。