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白菜と卵の雑炊
by タイロンのうえん
だしがしみ込んだお米が絶品 優しい味で夜食や朝食にもぴったり レンジで時短
コツ、ポイント
汁気を残したい場合は加熱時間を少なめにして下さい。 通常の塩で代用する場合はひとつまみ程度を目安に調整
材料
(1人分)
白菜
100g
菜の花
20g(1~2本)
ご飯
50g
だし汁
300ml
雪塩(ない時は塩)
小さじ1
味付けのり
2枚
卵
1個
このレシピの生い立ち
管理栄養士かよさんのレシピ 動画でも紹介しています タイロン農園レシピ動画 youtube▷ ▷ ▷ https://bit.ly/3pgdJGk
1.
白菜は繊維に対して垂直に長さ5cm、幅1cm程度に切る
2.
菜の花は幅1cmに切り、蓋つき容器に入れる。電子レンジで加熱する。(600wで1分程度)
3.
鍋にだし汁を入れて温める。白菜を入れて炊く。(蓋をして弱火~中火で5分程度)
4.
ごはんと塩を入れてさらに炊く。(蓋をして弱火~中火5分程度)
5.
容器に卵を割り溶きほぐし、鍋に回し入れ蓋をする。時折かき混ぜる(弱火3分程)
6.
器に盛り、菜の花とちぎった味付けのりを添えたらできあがり✿
https://cookpad.com/recipe/7430136
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