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本日のまかない。ベーコンシーフード炒飯!
by ザックリさん
シーフードとベーコンの旨みたっぷり! ちょっと贅沢な気分で 笑
コツ、ポイント
海鮮醤油じゃなく普通の醤油で問題ないです。(たまたまあったからです 笑)
材料
(3人分)
シーフードミックス
150g
ブロックベーコン
100g
ネギ
1本
人参
大きめサイズ1.5cm
ピーマン
小2個
卵
3個
ご飯
1.5合
◯料理酒
小さじ1
◯ウェイパー
大さじ1
◯味の素
あれば少し
◯鶏ガラスープの素
小さじ1
海鮮醤油(普通の醤油)
約小さじ1〜2
ニンニク
2片
このレシピの生い立ち
シーフード炒飯を作ろうと思い、冷凍庫開けたらベーコン潜んでたんで、やってやりました 笑 旨みぎゅうぅぅ〜〜!ってなってニヤリです。
1.
シーフードは塩水解凍。ネギとニンニクは粗みじん切り、人参・ピーマンはみじん切り、ベーコンは5mmのサイコロ状にきります。
2.
シーフードミックスもザク切りに。 ◯の合わせ調味料はラップをして30秒レンチン。炒り卵は半熟くらいに作ります。
3.
炒り卵を作ったフライパンをサッと洗い水気を拭き、サラダ油とニンニクを入れて弱火に。予熱ですぐに香りたちます。
4.
ベーコンとシーフードを入れ強火にし、シーフードはしっかりと火を通します。野菜を入れて炒め火が通ったら合わせ調味料を投入!
5.
ご飯を入れたらザックリ混ぜ、炒り卵を入れてヘラで玉子を切るように混ぜます。少し隙間を開けて醤油を垂らし焦がし醤油に。
6.
お皿に盛って頂きます!
7.
ご閲覧ありがとうございます! つくれぽとっても嬉しいです∩^ω^∩ 感謝〜〜♡
8.
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