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液体塩コウジでかんたん塩焼きうどん
by poko2mama
塩コウジで作る塩焼きうどんは、旨みがあってとっても美味しい。発酵食品は最高。
コツ、ポイント
もやしミックス、イカ、うどん、塩コウジ入れてからはあまり炒め過ぎない方が美味しい。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
もやしミックス(キャベツ、もやし、人参」
1袋
豚肉
50g
冷凍イカ(短冊切り)
4切れ
塩コショウ
適宜
液体塩コウジ
大さじ2
油
大さじ2
鰹節
適宜
青のり
適宜
このレシピの生い立ち
いつも焼きうどんは、トンカツソースですが、たまに塩焼きうどん食べたくて塩コウジ使って見ました。もやしミックスで、包丁要らず。
1.
材料:冷凍うどん、もやしミックス、豚肉、冷凍イカ
2.
液体塩コウジ
3.
中華鍋に油入れて、豚肉炒める。ひが大体通ったらもやしミックス、うどん、いか投入。塩コショウして、液体塩コウジ入れる。
4.
全体炒めて、皿に盛り、鰹節青のりかけて出来上がり。
5.
みなさんありがとうございます♪「液体塩コウジで簡単塩焼きうどん」が「液体塩麹」の人気検索でトップ10入りしました^_^
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