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ぷるぷる茶碗蒸しが自宅で簡単に♪
子どもにもお粥代わりにもなるくらい優しくあったまる一品です
コツ、ポイント
茶碗蒸し好きだけど具材の用意が大変!
でもこれは茶碗蒸し本来の卵とお出汁を味わえる一品!ズボラな私でも簡単手軽に大好きな茶碗蒸しが作れちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
親戚に教えて貰ったレシピで覚え書き
2.
混ぜたら器に漉しながら注ぎます。茶漉しサイズちょうどいいかも!手間だけど漉すのと漉さないのでは滑らかさが段違いで違います
3.
器が入る鍋やフライパンに器の3/1くらいの水を張ります
具材入れる時はこの時に入れてね
4.
1個ずつアルミで蓋をします
さらに鍋蓋をして強火で7分→弱火で3分
5.
完成!
ぷるぷる茶碗蒸し出来上がり♪
暑い日は冷やして食べても美味しいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/7430649
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