コツ、ポイント
味見をして、自分の好きな味にどんどんちかずけよう。基本的に甘味がかったほうがおいしいよ。
このレシピの生い立ち
私のお母さんの得意料理の一つで~す。
3.
鍋に半分ぐらい水を入れ(約900ml)そのなかに炒めたタマネギをいれる。火は中火。
4.
その間に、ハムを切る。
(お肉やったら350グラム)
10.
ブイヨン1ついれる。
早くいれ過ぎるとかたまるので注意。
11.
やわらかくなるまで煮る。全体で15~20分。味見などしてやわらかさチェック!!
12.
いいかんじになったら、固形のもとをいれる。
13.
固形のもとをいれたあとは、必ず中火で煮る。強火だとそこが焦げるので注意。
18.
水もくわえたりして、トロトロ感を自分の好みに♪
19.
まぜてあじみ。たりないとかんじたものを+して☆甘味がかってるほうがよし!
https://cookpad.com/recipe/74307
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