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激うまチャルメラ宮崎辛麺ハーフ&ハーフ
by お家シェフkaiya
インスタントのチャルメララーメンと同じくチャルメラの宮崎辛麺を混ぜ合わせた1品…もう他のラーメンに戻れない激うまです♡
コツ、ポイント
公式サイトの作り方では1袋水450mlですがスープが少なくなるので1200mlにしています。煮込み時間はお好みですが麺を入れてから2分位で火を止めて作っています。ニラと卵は余熱で火が通りますが入れてから少し加熱してもOK。
材料
明星チャルメラ宮崎辛麺
1袋
明星チャルメララーメン
1袋
玉子
1個
ニラ
適量
このレシピの生い立ち
色々な袋麺を食べた中でスープや調味料、具材などのアレンジを何もしなくてて美味しいインスタントラーメンだと思います♡
1.
明星チャルメララーメン&宮崎辛麺。(宮崎辛麺を使えばもう片方は他の醤油ラーメンや塩ラーメンでもOK)
2.
鍋に水1200mlを沸騰させる。(インスタントラーメンを作る時のコツ、しっかり沸騰させる事)
3.
宮崎辛麺の粉末スープを入れる。
4.
麺を入れる。(麺を入れたら30秒〜1分はそのまま…すぐほぐそうとすると麺が割れる)※同じチャルメラだと麺線が揃う。
5.
麺をほぐしたら火を止めチャルメララーメンのスープを加える。
6.
溶き卵を流し入れる。(余熱で火が通るがお好みで30秒ほど加熱してもOK)
7.
器に盛り付ける。
8.
お好みでニラまたはネギを添えて出来上がり。(オススメはニラ)
9.
ピリ辛ではなく旨辛で病みつきになる美味しさです♡
https://cookpad.com/recipe/7430986
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