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新じゃが♪ほくほくホテトサラダ☆
by 樹mama
皮のまままるごと入った新じゃがは甘くて美味しぃ♪ 新タマネギも一緒に入れてみました☆
コツ、ポイント
4の行程でつぶしすぎない事!! マヨネーズはお好みで調節してください☆
材料
(2人分)
新じゃが(小さいもの)
5個くらい
新タマネギ
1/4個
きゅうり
10cmくらい
にんじん
3cmくらい
コーン
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3くらい
塩こしょう
適量
粒マスタード
小さじ1くらい
このレシピの生い立ち
新じゃがをゲットしたので、ポテトサラダにしましたぁ♪
1.
新じゃがは皮ままカットし、レンジでチン! 700Wで2分しました。
2.
1に5mm角にカットした人参を入れあと1分チンする。
3.
きゅうりは輪切り。 新タマネギはピーラーなどで薄切りにし、水にさらしておく。
4.
2のジャガイモをちょっとだけつぶす。 ほとんど形は残ってるほうがホクホク美味しいです☆
5.
じゃがいものあら熱がとれたら、全ての材料を入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/743147
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