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丸ごと玉ねぎの簡単スープ♪
by ♡Boo♡
まん丸玉ねぎが可愛い♡おもてなしにもぴったりなコンソメスープです♪
コツ、ポイント
材料を鍋に入れ煮るだけです。あくが出たら取り除きましょう♪
材料
(3人分)
玉ねぎ
小3個
ベーコン
2枚
水
750cc
固形ブイヨン
2個
白ワイン(酒)
50cc
ローリエ
1枚
塩・コショウ
各少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
以前 母に教えてもらったスープを思い出して 適当に作ってみました♪
1.
玉ねぎは小さい物を使うか外側の身をはがして小さくしておく。根元に十字の切り目を入れる。
2.
鍋に玉ねぎ・ベーコン・水・固形ブイヨン・白ワインか酒・ローリエを入れ 1時間煮る。
3.
塩・コショウで味を整え器に盛り付け パセリなどお好みのグリーンを散らせば完成です♪
4.
レシピID 7498910 「レンジで時短♡オニオングラタンスープ」もよろしくお願いします♪
https://cookpad.com/recipe/7431662
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