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発酵食品は最高! お花のキヌアサラダ
by Nrecipe
女子会で大好評!常備菜にぴったり エディブルフラワーは、コッタで購入した食べられる押し花です
コツ、ポイント
女子会の時にみんなに喜ばれるキヌアサラダ 混ぜる野菜はなんでもいいです きゅうり、コーン、エビ、タコなどなど
材料
キヌア
1カップ分
ズッキーニ
半分
紫玉ねぎ小さめの
半分
アボカド
1個
鶏胸肉
100g
パプリカ
1/4個
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ2
醤油麹
小さじ1
レモン汁
大さじ2
塩コショウ
適宜
■
エディブルフラワー
■
ブロッコリースプラウト
このレシピの生い立ち
ミネラルたっぷりのキヌアを、綺麗なサラダにしたくて レモン大さじ2の代わりに食品添加物に指定されているエッセンシャルオイルを3滴使ってます 醤油麹がなければ醤油でOK
1.
キヌアはコンソメを入れて炊飯器で炊く
2.
野菜を5ミリ角に切る
3.
ドレッシングを作る
4.
和える 次の日の方が美味しい 冷蔵庫で3.4日OK
https://cookpad.com/recipe/7431844
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