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豚とアサリで蒸しキャベツ
by ずぅかず
春の旬、春キャベツとアサリを使ったレシピ、美味しく旬を味わえます。 我が家は春以外にも作りますが(笑)
材料
キャベツ
半分(調理器具にのる量)
豚肉
300グラム(好きなだけ)
アサリ
200グラム(好きなだけ)
■
調味料(リコメンド)
塩コショウ
適宜
昆布茶
適宜
このレシピの生い立ち
母の代から我が家で語り継がれる料理です。ほんとに止まりません。
1.
キャベツは芯を切り取って大きめのくし切りに
2.
平たい鍋やフライパンに並べ豚肉をのせ、アサリを散りばめます
3.
後は蓋をして火にかけ蒸し焼きに。
4.
豚が色づき、アサリが開いたらオーケー!
5.
塩コショウでを振って食べるもよし、 ポン酢やめんつゆで食べるのもよし!
6.
豚とアサリのエキスを吸ったキャベツ、止まりません♪
https://cookpad.com/recipe/7431965
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