我が家で人気のあるおかずの一つです。
要は鳥の天ぷらに大根おろしとポン酢をかけ、薬味をのせただけですが、ちょっと一工夫
1.
もも肉は皮を下にし、写真のように一口大に開き、大葉を挟みます。
2.
あまり厚く開くと火が中まで通りにくいので、やや薄めに開いてください。
3.
天衣を絡ませて、約160℃の油で3分ほど揚げます。
4.
もし中が少し生っぽい気がしたら、レンジで20秒ほどチンします。軽くしぼった大根おろしを上にのせます。
https://cookpad.com/recipe/743225
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.