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使いやすい♪米こうじパウダー
by akiko_my_k
こうじをもっと手軽に簡単に!パウダー状なので、普段の料理やお菓子作りにちょっと加えて旨みと栄養をプラス。発酵食品は最高。
コツ、ポイント
我が家では氷や凍ったフルーツも砕く400WハイパワーのKOIOSのジューサーの付属品としてついていたミルを使っています。
材料
(作りやすい量)
米こうじ(乾燥タイプ)
300g
このレシピの生い立ち
粒のままだと使いづらい乾燥米こうじをパウダーにして使いやすくしました♪
1.
乾燥タイプの米こうじをミルに入れ、粉状にします!完了。
2.
ジップロックや密閉容器に入れて保存します。
3.
甘酒パンケーキに→レシピID:7432591
4.
りんご麹コンポートに→レシピID:7432565
https://cookpad.com/recipe/7432493
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