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カブ入り豚キムチ炒め★豚キムチ丼でも
by やっちゃん☆6757
ボリュームがあるのに、超時短メニュー。カブを入れて美味しく量増し。ご飯にのせて、豚キムチ丼にも。発酵食品は最高
コツ、ポイント
カブは皮付きで使用。 キムチの辛さで味が変わります。お好みのキムチで味を調整して下さい。 子供が食べる時は、ご飯の上にのせて、豚キムチ丼にしています。
材料
カブ
小3個
豚バラ肉
200g
・酒
大さじ1
・生姜
10g
・コチュジャン
大さじ1
キムチ
200g
ゴマ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
キムチチゲを作る予定が、急に豚キムチ炒めが食べたくなり作りました。
1.
カブは1cm太さに切り、下茹でしておく。(約5分)葉も下茹でしておく。(約3分)葉は3cm位に切る。水気を切っておく。
2.
豚バラ肉に、酒、生姜、コチュジャンを入れ混ぜる。
3.
フライパンにゴマ油を入れ②を炒め、肉の色が変わったらキムチも入れ炒める。
4.
①のカブを加えまぜる。
5.
我が家は子供も食べるため、辛さ控えめキムチ使用。キムチの辛さで味が変わります。お好みのキムチで味を調整して下さい。
https://cookpad.com/recipe/7432518
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