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かぼちゃとツナの甘酒味噌ヨーグルト和え
by ぴょんぴょん☆まお
発酵食品は最高!かぼちゃとツナを甘酒、味噌、ヨーグルトで和えました。すりごまもプラスして、栄養価の高い一品に。
コツ、ポイント
火を使わないので調理しやすいです。 かぼちゃをレンチンして和えるだけなので簡単です。
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/8こ
ツナ缶
1/2缶
ヨーグルト
大さじ2
味噌
大さじ1
甘酒
大さじ4
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な娘も食べられるよう、ツナを加えました。ヨーグルトも苦手な娘ですが、ヨーグルトは全く感じません。甘酒の甘味で食べやすいです。
1.
かぼちゃはさいの目切りにし、耐熱皿にのせたら軽くラップをしてレンチンで6分加熱する。
2.
ヨーグルト、味噌、甘酒をよく混ぜ合わせる。
3.
粗熱が取れた1にツナ、2を加え絡めるように混ぜる。
4.
3にすりごまを振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7432793
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