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たまには贅沢一人すき焼き
by ☆minami
たまには、ちょっぴりお高いお肉でぜいたく一人すき焼きです★
コツ、ポイント
本来なら、牛脂を溶かした鉄鍋でねぎを焼き牛肉を加え、割り下を注いでいただくようですが、今回は鉄鍋に材料を盛付けるように入れ、割り下を注ぎました。脂も飛ばずに一人すき焼きも楽々でできます~♪
材料
(2人分)
牛すき焼き肉
200g
白菜
1/4個
椎茸
4枚
しらたき
100g
焼き豆腐
1丁
白ねぎ
1本
春菊
100g
えのき茸
1パック
卵
2個
■
★割り下
水
100cc
醤油
100cc
酒
大さじ2
味醂
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
一人でも、美味しいすき焼きを時短で食べたくて作りました☆
1.
材料を器に盛り付ける感覚でお鍋に入れます
2.
割り下を別の器に準備します (市販のすき焼きの素でも)
3.
鍋をコンロにかけ、割り下を1/2程注ぎます
https://cookpad.com/recipe/7432904
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