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紫芋とクリームチーズのパイ
by モンステラJP
紫芋のきんとん(レシピID:741589)はこんな風にアレンジして。ちがったおいしさを楽しんじゃいましょう!
コツ、ポイント
(※)フィリングする時、周りに約1センチほどのスペース=のりしろ分を作ってください。
材料
(適量)
紫芋のきんとん(作り方はレシピID:741589 参照)
適量
冷凍パイ生地
適量
クリームチーズ
適量
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
余った紫芋のきんとんは、こんな風にアレンジしても!
1.
パイシートをお好みの大きさにカットする。上下ペア偶数枚作りましょう。かぶせる方の生地には切り込みを入れておく。
2.
土台になるパイ生地の上に短冊切りにしたクリームチーズをのせ、その上に紫芋のきんとんをかぶせるようにのせていく。(※)
3.
土台の(※)のりしろに卵黄を塗り、切り込みを入れた方のパイ生地をかぶせ周りをしっかりフォークで押さえる。
4.
パイの表面に卵黄を塗り200℃のオーブンで約15分焼けばできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/743302
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