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簡単☆かぼちゃとリンゴの爽やかサラダ♪
by さとみわ
リンゴとかぼちゃの甘味にレモンの酸味で作るとっても爽やかなサラダです✿ サイコロ状でお子様も食べやすいですよ☆
コツ、ポイント
かぼちゃの皮は付けたままで調理しましたが、お好みで皮をとって下さい。 リンゴの皮も彩りがきれいなので、皮つきのままでもOKです♫
材料
(2人分)
かぼちゃ(正味)
100g
☆砂糖
大さじ1
☆レモン汁
小さじ1
りんご
1/4個(70g)
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
リンゴの甘味と南瓜の甘味を合わせて子供達に食べやすいサラダに☆ 2012年9月28日分量を見直しました。印刷して下さった皆様、申し訳ありません。
1.
かぼちゃは1cm角に切り耐熱容器に入れラップをしてレンジ600wで3~4分加熱し柔らかくします。
2.
柔らかくなったカボチャに☆砂糖とレモン汁をかけておく。
3.
②のボウルに南瓜と同じ大きさのサイコロ状に切った林檎を加え混ぜ合わせる。塩・胡椒で味を調えたら完成。
4.
イタリアンパセリなど添えてどうぞ♫ 1人分76kcal
5.
2013年1月10日 話題入り♪ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/743304
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