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簡単!絶品!激ウマ!トマトカレー鍋♪
by こでで
みんなが大好きカレー味に、トマトの旨味をプラスしたら… 深みのある、めちゃうまなお鍋の出来上がり~♪
コツ、ポイント
今回は肉だんごがあったので入れましたが、 牛肉、豚肉、鶏肉 何でも美味しいと思います!
材料
(2人分くらい)
肉だんご(または豚バラなど)
200g
ウインナー
1袋(6本)
キャベツ
1/4カット
エリンギ
1パック
ブロッコリー
(冷凍)100g
☆水
200cc
☆カットトマト缶
1缶(400g)
☆カレー粉
大さじ1.5
☆コンソメ顆粒
大さじ1.5
☆醤油
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
☆ブラックペッパー
10振り
☆生姜(チューブ)
10センチ
☆にんにく(チューブ)
10センチ
このレシピの生い立ち
今週はどんな味のお鍋にしようかな…?と考えた結果。 カレールーがないのでカレー粉で作りました♪
1.
キャベツ、エリンギを食べやすい大きさに切る。
2.
ウインナーには切り込みを入れる。
3.
鍋に☆を入れて火にかけ、キャベツを入れて煮る。
4.
キャベツが煮えてきたら、エリンギとブロッコリーも入れて煮る。
5.
ウインナー、肉だんごも入れて煮る。
6.
具材に火が通ったら、出来上がり♪
7.
『カレー鍋』なら、先日作ったコチラもオススメです♪ コチラはカレールーを使っています♪ レシピID:7403535
8.
最近ほぼ毎週、新しいお鍋のレシピを載せているので、よかったらいろいろ見てみてください♪ レシピID:7116031
9.
個人的にはコレがかなりお気に入りで、何度も作ってます! ひき肉でなくても豚バラでもOK♪ レシピID:7375723
https://cookpad.com/recipe/7433433
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