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☆フライパンヒトツで簡単米ナスグラタン☆
by MCリン
米ナスって意外に安いんですよね。 でも綺麗で可愛い一品の出来上がり。
コツ、ポイント
この量で、米ナス2個にキッチリ入りきるはずです。 具はお好みで変えてもいいですね^^
材料
(2人分)
米ナス
1個
ほうれん草
2把
ベーコン
2枚
ミニトマト
3個
小麦粉
小さじ1
バター
小さじ1
牛乳
50cc
塩、コショウ
少々
ニンニク
1カケ
炒めようのオリーブオイル
適量
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
米ナス、今が旬ですね^^ 1個100円で買えます。 冷蔵庫のある材料で作ってもとても見栄えがしますね^^
1.
米ナスは半分に切り、スプーンで中身をくりぬき、器を作ります。 ベーコンも切る。
2.
ほうれん草2把は、細かめみ刻んで水10分にさらす。こうするとアクは抜けるので茹でなくていいです。
3.
ニンニクを炒めたフライパンに、くりぬいたナス、ほうれん草、ベーコンを入れて塩、コショウする。
4.
しんなりしたところで、バターと小麦粉を入れて、牛乳を少しづつ入れて伸ばしていく。写真のようになるまで、アット言う間よ。
5.
先ほどの米ナスの器に盛り付けて、半分に切ったトマトを載せて、200度のオーブンで15分か、オーブントースタで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/743369
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