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大根の揚げ出し風
by マルっとまつやま
大根本来の甘さを感じられます!食卓のあと一品にも!
コツ、ポイント
エネルギー:138kcal たんぱく質:1.4g 脂 質:10.2g 食塩相当量:0.7g
材料
(2人分)
大根
300g
片栗粉
10g
めんつゆ(ストレート)
40g
かいわれ大根
15g
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
「まつやま・もっと野菜を!プロジェクト」からのおすすめレシピです。毎食野菜を食べよう!
1.
大根は皮をむいて、厚さ3㎝の輪切りにし、耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで5分加熱する。
2.
片栗粉をあら熱をとった1全体にまぶし、170℃の油で揚げる。
3.
器に2を盛り、めんつゆをかけ、根元を切ったかいわれ大根を飾る。
https://cookpad.com/recipe/7434256
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