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はんぺん入りのえびしそカツ
by ひめやんち
リーズナブルなエビを使った節約レシピ
コツ、ポイント
エビは小さくしすぎない方がプリッとして美味しいです♪
材料
(2人分)
えび
200g〜300g
大葉
10枚
はんぺん
1袋
パン粉
適量
☆マヨネーズ
大さじ1
☆塩胡椒
少々
☆片栗粉
大さじ1
☆鶏がらスープの元
小さじ1
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
アレンジしたレシピを記録用に!
1.
えびは皮を剥いて背腸を取り、細かく切る。大葉はみじん切りにする。はんぺんは適当にちぎって小さくする。
2.
ポリ袋に1と☆をいれ、はんぺんを潰しながら揉み込む。
3.
食べやすい大きさに丸め、小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7434267
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