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やみつきピーナツクッキー
by ameri*
バターなし!砂糖なし!のヘルシークッキー。なのにこってり、ピーナツがゴロゴロ入って満足感あり。ヤメラレナイ止まらない!
コツ、ポイント
白ミソがなければピーナツバターか練りゴマを。 おつまみピーナツの塩加減で塩の量は加減してください! 油は何でもOK。(ピーナツオイル、アーモンドオイルなど)
材料
(17枚位)
薄力粉
70グラム
アーモンドプードル
30グラム
ピーナツ
50グラム
メープルシロップ
大さじ2
白みそ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
おつまみ用のピーナツを使ってみました。ごろごろいっぱい入って満足感あり。白みそを入れるのがミソ(笑)コクがでます!
1.
おつまみ用のピーナツを袋の上からめん棒でたたいて砕きます。お好みの大きさで!
2.
材料をよく混ぜます。ピーナツは最後に入れてください。
3.
スプーンで上を少し押さえて置いていきます。(時間があれば冷蔵庫で20分くらい冷やしておくとやりやすいです)
4.
170度に予熱したオーブンで15分から20分くらい焼いたら出来上がり! よく冷ましてからどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/743443
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