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栄養たっぷり厚焼き卵
by 一流シェフin隠岐
平成29年度わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール 佳作作品
材料
(4人分)
卵
4個
しそ
2枚
梅干し
2個
しらす
15g
あらめ
10g
しょうゆ
小さじ1弱
だしの素
少々
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
平成29年度わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール 佳作作品
1.
卵4個を割りほぐす。
2.
しそ、梅干しをみじん切りにして、あらめを適当に切る。
3.
①に切ったしそ、梅干し、あらめ、しらすを入れて混ぜる。
4.
③にしょうゆ、だしの素、砂糖を調整しながら入れる。
5.
フライパンに油をひいて、厚焼き玉子を作る。一口サイズに切って完成。
https://cookpad.com/recipe/7435360
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