コツ、ポイント
・生地を混ぜるときハンドミキサーで混ぜると
よく混ざります!
・シナモンパウダーを入れてもいいです!
このレシピの生い立ち
りんごをいただいたので作りました!
1.
耐熱ボウルにカットしたりんごと
フィリングの材料を入れ
ラップをせずに600w6分加熱し
粗熱をとる。
2.
別のボウルに室温に戻したバターと
きび砂糖を入れ白っぽくなるまで
よく混ぜる。
3.
②に卵を入れふんわりするまで
しっかり混ぜる。
5.
冷えたりんごと本みりんを加え
艶が出るまでしっかり混ぜる。
※ブランデーもここで入れてください。
6.
マフィンカップに入れ
170℃に余熱したオーブンで
25分程焼いて完成!
※竹串に生地がついてこなければOK
https://cookpad.com/recipe/7435463
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