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白菜大根消費 ベーコンの具沢山シチュー
by なまけものなーちゃん
ごろっと具だくさんベーコンのシチュー 白菜と大根が甘くて美味しい。
コツ、ポイント
ベーコンを大きめに切ると食べ応えがあります。焼き目を付けて香ばしく。 厚切りベーコンでもOK。シチューのもとにより水、牛乳は調節してください。 あれば、コーヒーミルクをいれるとこくがでます。
材料
(6皿分)
玉ねぎ
1玉
ベーコン
1本
ぶなしめじ
1株
にんじん
1/2
じゃがいも
5コ
水
800㏄
白菜
1/8コ
大根
10センチ
牛乳
300㏄
ネギの青い部分(だし用)
適量
ローリエ
1枚
シチューのもと
1箱
コーヒーミルク(顆粒)あれば
大さじ2
このレシピの生い立ち
大根、白菜消費。 贈答用ベーコン消費したくて。お手軽シチューのもとをつかいました。
1.
具材はカット。今回ベーコンは、まるごと一本使います。角切りに。
2.
玉ねぎを炒め、ベーコンを投入
3.
ぶなしめじ にんじん じゃがいも投入
4.
大根、水をいれて、あれば青ネギの青いところ(だし用)、ローリエをいれて、煮込みます。あくをとる。
5.
白菜いれて煮込む。
6.
じゃがいもがやわらくかくなったら、牛乳、コーヒーミルクをいれる。 シチューのもとをいれる 少し煮込んで完成。
https://cookpad.com/recipe/7435579
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