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普通すぎる!簡単なソース焼きそば
by かっちゃん杉
普通のソース焼きそばです。今回は豚肉ですが、イカや海老、ベーコン、ソーセージなどお好みで!
コツ、ポイント
焼きそばの麺は1個につき1分袋のままレンチンします。顆粒和風だしが溶け、蒸しながら加熱するために水を加えます。水分がなくなるまでしっかりと加熱すれば、ベトベトにならず、冷めてもかたまりにくいです。
材料
(1人分)
焼きそば用の麺
1袋
炒め用サラダ油
小さじ1〜2
豚肉やイカ、海老、ソーセージ、ベーコンなど
20〜30g
キャベツ
1~2枚
顆粒和風だし
小さじ1
水
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
■
お好みで
鰹節、青のり、紅生姜
適量
このレシピの生い立ち
焼きそば麺は安くてありがたいです。お昼によく作るのですが、最近は虎徹ちゃんの醤油焼きそばにハマっています。久しぶりにソース焼きそば!と思いレシピにしました。
1.
キャベツを3センチ角のざく切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を温め、豚肉を炒める。
3.
キャベツを加え、塩と胡椒をする。
4.
キャベツがしんなりするまで炒める。
5.
焼きそばは袋のまま1分レンチンする。
6.
麺と顆粒和風だし、水、ソースを加える。
7.
水分がなくなるまで、しっかりと加熱する。
8.
お皿に盛り付ける。
9.
お好みで鰹節、青のり、紅生姜を添えて完成!
https://cookpad.com/recipe/7435647
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