混ぜれるように大きめのボールを使う。朝に作りおき夜に食べてる。冷蔵保存可。2〜3日にわけて食べることもある。
コツ、ポイント
この上に季節の野菜や’’変わり種’’をのせてドレッシングで混ぜると見栄えよくデパ地下風になる!
切り方は材料によって大きく切ったり、5ミリ程度に小さく切ったりするとよい。マヨ系はよく絡むのでレタスなら10センチほどの大きめでもOK
このレシピの生い立ち
サラダは意外と手がかかるから作り置きが便利
3.
リーフレタス 葉先を4分割してから5センチくらいに切っていく 小さめのほうが食べやすい
4.
レタスも切る 手でちぎってもいいがめんどくさいので包丁で
5.
にんじんと大根を千切りに。いろどりと歯ごたえを出す。量はお好みで。長い短いミジンが出てもオッケー!
6.
タマネギが苦手な方は1/4より少なく。だけど香り出しにすこしは入れてね。半分にしてからスライス
8.
蓋をしたり、袋に入れたりして冷蔵庫へ。冬なら外で冷やしてる
9.
この上に、タンパク質類や彩野菜を混ぜ込んでいく。
タンパク質→エビ、きざみベーコン、茹で豚、アボカド、ゆで卵など
10.
大きめちぎりレタス、市販のマカロニサラダ、にんじん、5ミリ角きゅうり、砕いたナッツ類、キヌア、適当なドレッシングで作成
https://cookpad.com/recipe/7435923
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