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ブロッコリーのケチャップチーズ炒め
by 悠美姉
子どもが喜ぶケチャップ炒めをさらにバージョンUPさせました。とろけるチーズが隠し味のブロッコリー炒めです。
コツ、ポイント
子どもが食べやすいように蜂蜜を加えて甘味を足しています。甘味の調整は蜂蜜の量でおこなってくださいね。
材料
ブロッコリー
1株
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2玉
ウインナー
3本
ケチャップ
大さじ3
蜂蜜
大さじ1
とろけるチーズ
大さじ2
粗びき胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
子ども達はケチャップやチーズが好きなので、この味を生かしてたっぷり野菜を楽しめるレシピを考えてみました。子ども達からも美味しいと絶賛でした!
1.
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、よく洗います。
2.
耐熱容器にブロッコリーをいれ、ふんわりラップをしたら600wで3分加熱します。
3.
人参は洗って半月切りに、玉ねぎは皮をむいて薄切りにします。
4.
ウインナーも食べやすい大きさに切ります。
5.
フライパンに油(分量外)をいれ、ウインナー、人参、玉ねぎを炒めます。
6.
軽く材料に火が通ったらブロッコリーをくわえてさらに炒めます。
7.
全体に火が通ったら、ケチャップ、蜂蜜を加えて全体に混ぜます。
8.
最後にとろけるチーズをいれて絡めます。
9.
お皿に盛りつけたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7436574
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