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マカロニが固くならない茹でかた
by るんマリ
知人がテレビ見て教えてくれたので備忘録として残します。
コツ、ポイント
マカロニサラダとか少し日持ちさせたい時など、固くならなくて便利ですよ
材料
(適量使いたい量)
マカロニ
適量
水
かぶるくらい
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ホントに固くならなくて時間配分記録しておきたくて☆
1.
マカロニの表示時間の2倍の時間茹でます。 こちらは3分表示なので 6分茹でます。
2.
沸騰させてから マカロニ投入 ぐつぐつ6分茹でます。
3.
湯切りして
4.
表示時間の3倍の時間浸水。なのでこの場合は9分です。
5.
水切りして完成♪これはグラタンに使いました。
https://cookpad.com/recipe/7436856
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